材料表:
巧克力內餡:
巧克力50g
鮮奶油20g
無鹽奶油5g
抹茶可可內餡:
白巧克力50g
鮮奶油20g
無鹽奶油5g
抹茶粉3g
湯圓皮:
糯米粉150g
水100g
抹茶粉適量(染色用)
可可粉適量(染色用)
餡料每10g一顆 外皮15g一顆 上述配方約可做出 各6顆湯圓
皮會多出來一些些
可搭配自己喜歡的甜湯 或是紅豆湯 熱牛奶~
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#元宵節 #團圓吃湯圓
